Restaurace
Ve spodní části ZOO je od začátku července 2007 v provozu nové restaurační zařízení, které poskytuje služby na vysoké úrovni. Nová restaurace Trappola ZOO vybudovaná v africkém stylu bude návštěvníkům otevřena po celý rok. V nabídce jsou jak speciality typu steak Masai Mara nebo pochoutka „Madagaskar“ doplněné lahodným vínem z cizokrajné vinotéky, tak hotová jídla či produkty rychlého občerstvení. Na své si samozřejmě přijdou i konzumenti z řad dětí či teenagerů. Zážitkem se jistě stane posezení na vzdušné terase, odkud lze pohodlně sledovat například cvičení lachtana Moritze či hrátky vyder malých. Těsně před polednem se pak může stát, že se o jídelníček restaurace budou zajímat i slonice Kala a Delhi, které kolem restaurace absolvují svojí pravidelnou procházku. O návštěvu restaurace či pohledy z terasy nebudou díky samoobslužnému výtahu připraveni ani vozíčkaři.
Restaurace není přístupná pouze návštěvníkům zoologické zahrady. Má samostatný vstup z Drážďanské ulice a otevírací dobu až do 21.00 hodin, takže ji lze využít k netradičnímu posezení v atraktivním prostředí. Lze zde také zajistit raut pro podnikové akce, svatby či rodinné oslavy (kontakt 775 147 457 nebo 603 819 540).
Realizace tohoto projektu, který byl v loňském roce doporučen jako součást rozvoje koncepce ZOO Ústí nad Labem projektovým týmem ZOO pod vedením náměstka primátora Jana Řeřichy, byla zahájena na podzim 2006 a celkové investiční náklady dosáhly částky 11 milionů Kč.